私たちは、既存市場でのポジションを強化するだけでなく、ニッチ市場での投資の実現可能性を浮き彫りにする独自の洞察を提供します。

酸変換グルコースシロップの需要は、さまざまな理由から、今、日本だけでなく世界中で高まっている。クイックフード、特にグルコースシロップを主成分とする飲料や菓子の人気が高まっているため、世界市場は拡大している。2024年には、インスタント食品市場は6,536億5,000万米ドルの売上を生み出すと予測されている。日本では、食品・飲料部門が急速に拡大している結果、酸変換グルコースシロップ市場が拡大している。日本の高齢化問題の重要な一因は、高齢の消費者が高カロリーで消化しやすい食品を好む傾向にあることである。さらに、危険な代替品から果糖ぶどう糖液糖のような一般的な甘味料へと移行した結果、日本では酸性転化グルコースシロップの需要が増加している。



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当社の酸変換グルコースシロップ市場分析によると、次の市場傾向と要因が市場成長に貢献すると予測されています：
食品・飲料分野からの需要拡大 酸変換グルコースシロップは、食品・飲料業界において重要な増粘剤、保湿剤、甘味料として機能する。味覚プロファイル、食感、保存性を改善する能力により、これらのシロップは、加工食品、菓子、飲料の需要が世界的に高まるにつれ、幅広い料理用途で人気が高まっている。

天然甘味料への志向の高まり 健康志向の高まりとともに、顧客は果糖ぶどう糖液糖のような人工甘味料よりも天然甘味料を選ぶようになっている。デンプン由来の酸変換グルコースシロップは、自然で健康的な代替品であると考えられているため、人気が高まっている。現代の食生活において、より自然で健康的な成分への欲求を満たすため、消費者の嗜好のこの変化が、幅広い食品カテゴリーでの採用を後押ししている。

日本の地元プレーヤーにとっての酸変換グルコースシロップ市場の収益創出ポケットは何ですか?
日本の地元企業は、酸変換グルコースシロップ市場において様々な収益源を開拓する戦略的立場にある。重要なテコのひとつは、酸変換グルコースシロップに対する日本の強力な輸出ポテンシャルを活用することである。大きな障害のひとつは、健康上の懸念によるグルコース・シロップ安全性である。一般に信じられていることとは裏腹に、これらの製品には依然として多量のブドウ糖が含まれており、肥満や糖尿病などの健康問題を引き起こす可能性がある。

さらに、政府の規制は、酸変換グルコースシロップ市場における企業の拡大を支える上で極めて重要である。日本の規制構造は、食品加工技術の革新を奨励し、食品安全規制に重点を置いている。

原資料: SDKI Inc 公式サイト